SAUCES


Après deux années de recherches, de réflexion et de tests, mon équipe de cuisiniers et moi-même avons su élaborer des sauces salées & sucrées, des marinades, des vinaigrettes, des plats semis-élaborés, des pickles de légumes, des sauces tartinables. Certaines sont traditionnelles, d'autres sont créatives & originales. Nos sauces se définissent en quatre adjectifs : goûteuses, naturelles, légères, gourmandes.

Sauces BIO

Le monde d'aujourd'hui nous réclame du bio ! Afin de respecter la planète, de protéger les consommateurs et de répondre à cette demande abondante, nous vous proposons notre gamme "BoBio". Cette gamme renforce le côté naturel de nos sauces, leur goût, leur gourmandise et l'originalité qu'elles apportent.

Sauces Végan

  • -KETCHUP

    -KETCHUP SPICY

    -KETCHUP BASQUE

    -KETCHUP CAROTTE

    -KETCHUP TOSCAN

    -BARBECUE

    -BARBECUE SPICY


     ET BIENTOT BIEN D'AUTRES.......

SAUCES BURGER

Les ventes de burgers représentent désormais 85% des cartes de restaurants. Il est donc important de pouvoir se démarquer de cette forte concurrence. Notre expérience de cuisinier (étoilé au Guide Michelin) nous permet d'offrir des sauces élaborées qui rendront vos burgers uniques et goûteux par leur fraîcheur et leur qualité, face à ceux du marché. Nos sauces sont élaborées avec le souci de l’équilibre, elles ont pour but de sublimer vos produits en apportant « LA » juste touch’ de goût à chacune de vos recettes.

SALADES

Nos sauces uniques assaisonnent vos salades en respectant les produits frais qu'elles contiennent. Elles apporteront une juste touch', sans dénaturer le produit mais en développant les saveurs de vos mets. Nos sauces se démarquent de leurs concurrents par leur qualité, leur tenue et leur puissance.

MARINADES

Nos marinades vous permettent de faire macérer vos produits en toute sécurité. Grâce à notre expérience en gastronomie, nous avons élaboré ces sauces dans le but qu'elles attendrissent et hydratent vos viandes et poissons, en apportant également du goût, du parfum et de la couleur. Notre équipe de "Recherche & Développement" a su créer des sauces puissantes, équilibrées.

Sauces sucrées

La gourmandise est un vilain défaut mais pas chez Touch'de Chef ! La légèreté de nos coulis et leurs ingrédients de qualité rendent vos produits gourmands sans être écoeurants. Il peut être difficile de trouver le juste milieu avec des produits sucrés mais avec nous, la juste touch' est facile à déceler.

TOUJOURS RENOUVELLER